更新时间:3天前
孙先生
| 38岁| 高中| 10年以上工作经验 |身高170CM |已婚 |其他类
现居住:广东省吴川市振文镇
户籍:广东
形象好
能出差
技术精悍
经验丰富
会开车
求职意向
期望职位:餐饮管理,厨师/厨师长
期望行业:餐饮/娱乐/休闲
期望薪资:5K~10K/月|想在广东省,外省工作
求职状态:我目前在职,但考虑换个新环境
27*****2981
18*****6981
180****6981
获取联系方式
自我描述
十多年餐饮工作经验,擅长粤菜烹饪,食品雕刻,海鲜刺身,厨房管理,对粤菜,吴川当地特色菜式,吴川宴席有多年经验。
工作经历(TA工作了20年8个月,共做了9份工作)
2000-2 至 2000-12
[10个月]
明档|深圳市宝安区湛江鸡饭店
工作职责:负责明档油鸡卤水食材加工以及零点单制作与摆盘
2001-3 至 2010-10
[9年7个月]
厨师长|三亚市海湾海鲜城(大东海店)
工作职责:负责餐前厨师炒锅工作与每天进货订单 监管厨房卫生清洁, 协助前台完成每天菜品推荐, 负责订餐头盘食品雕刻,花艺摆盘,水果雕
2012-3 至 2014-2
[1年11个月]
厨师长|吴川高品位食家
工作职责:负责厨师炒锅工作 每天进货订单 协助前台完成每天菜品推荐
2014-5 至 2015-1
[8个月]
副厨师长|吴川市常隆大酒楼
工作职责:负责日常厨房食材进出安排 厨房人员休假与岗位调整
1997-10 至 1998-12
[1年2个月]
后厨|三亚市新水晶宫酒楼
工作职责:学徒一年,学习山珍海味的烹饪技师
2015-8 至 2017-6
[1年10个月]
厨师长|吴川市好友记美食
工作职责:负责食材烹饪与菜单创新
2017-2 至 2018-3
[1年1个月]
厨师长|吴川市大自然饭店
工作职责:负责厨房日常工作,新菜的教学,当地菜式的创新
2018-8 至今
[1年6个月]
厨师长|三亚市海湾海鲜城(鸿洲时代海岸店)
工作职责:负责后厨人员的上岗培训 确保厨房正常运行 对粤菜菜品进行适合的创新
1997-11 至 1999-12
[2年1个月]
明档|三亚市新水晶宫酒楼
工作职责:当了半年学徒后,进到明档学习冷拼,水果雕刻,海鲜刺身。负责日常明档菜品的预烹制。
获得证书
2008-5驾驶证B2
语言能力
粤语精通
普通话熟练
照片/作品